● 馬刺し
熊本阿蘇山麓の恵まれた大自然の中で手厚く育てられ、厳しい衛生管理で常に安心、安全な馬刺しを提供しています。
【数量限定】
・馬レバー刺し 2,420円
・馬刺しユッケ 1,815円
・特選霜降り馬刺し 2,200円
・赤身馬刺し 1,760円
・馬刺し2種盛り 1,980円
・馬心臓（ハツ）刺し 935円
馬刺しもたくさんの部位がありますが、
店主が選び抜いた厳選の馬刺しです。
● りんどう豚
美味しさの指標である『グルタミン酸』や肝機能を活発にし、コレステロール値や血圧を正常値に近づける働きがあるとされる『タウリン』、体脂肪を分解・燃焼しやすくなる効果があるとされる『リノール酸』などが多く、きめ細やかな甘みのある豚肉です。
・りんどう豚 バラカルビ 825円
・りんどう豚 ロース 825円
● 天草大王
国内最大級の幻の地鶏、熊本の『天草大王』。阿蘇の大自然とミネラルたっぷりの伏流水で3倍ほどの飼育日数で丁寧に育てられています。ストレスなく育てた安心・安全・良質なお肉は硬すぎず、柔らかすぎない絶妙な歯ごたえと弾力とジューシーさが特徴で、ほのかな甘みとコクがあります。
・天草大王 モモ 1,210円
・天草大王 セセリ 825円
表示価格は全て税込み価格です。