くまもとが誇るあか牛

あっさりとした味わいの熊本県産の赤牛。

「くまもとあか牛」は県内で12か月以上飼育された褐毛和種の牛肉で一定の規格を満たすものと決められています。適度な霜降りで、旨み成分を豊富に含んだ柔らかくしっとりした味わい。余分な脂肪が少なくヘルシーです。
あか牛ならではの旨味をご堪能ください。