【若牛和牛の雌牛へのこだわり】
特選黒毛和牛は、黒毛和牛の中でも生後30か月以内の若牛和牛の雌牛にこだわり、とろけるようなヒレ肉や、希少な黒毛和牛の厚切り特選タンなど、普段は味わえない極上のお肉です。
【くまもとあか牛】
「くまもとあか牛」は県内で12か月以上飼育された褐毛和種の牛肉の中で一定の規格を満たすものと決められています。適度な霜降りで旨み成分を豊富に含んだ柔らかくしっとりした味わい。余分な脂肪が少なくヘルシーです。あか牛ならではの旨味をご堪能下さい。
【落ち着いた雰囲気の店内】
ロースターを備えた4～6名の個室を備えております。個室同士をつながると団体様にも対応可能です。盛り合わせメニュー・単品お肉・サイドメニュー・アルコールも品揃え充実。無添加ジュースや手作りデザート商品は身体に優しい商品です。宴会コースやしゃぶしゃぶ・すき焼きコース、飲み放題にも対応しています。